Выдели текст, который хочешь скопировать, потом нажимаешь клавишу Ctrl и, не отпуская её, щелкай по клавише C
Текст скопируется в буфер обмена.
Создаёшь .TXT документ и нажимаешь клавишу Ctrl, а потом, не отпуская её - щелкай по клавише V. Сохраняешь текстовик. Или вставляешь туда куда тебе надо.
Всё.
Скопировать: Ctrl + C
Вставить: Ctrl + V
Это разве так сложно?